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Le dieci spezie che combattono l’invecchiamento

Uno studio pubblicato dal Journal of Medicinal Foods ha trovato una correlazione tra il contenuto di fenolo in erbe e spezie e la loro capacità di inibire la glicazione proteica e la formazione di radicali liberi, rendendole pertanto in grado di prevenire problemi cardiaci ed invecchiamento prematuro. Continua

Tumore al seno: come prevenirlo

In Europa il tumore al seno rappresenta il 22% dei tumori maligni femminili e colpisce maggiormente le donne fra i 55 e i 65 anni. In Italia ne sono colpite circa 30.000 donne con una mortalità di circa il 33 per cento. I fattori di rischio tradizionalmente considerati sono l’ereditarietà (circa il 10% dei casi), il numero dei figli (piú figli è meglio) e l’età del primo parto (prima è meglio), una menopausa tardiva o un menarca precoce, l’obesità, il fumo e le radiazioni. Continua

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Perché bere il latte crudo?

Il latte è da sempre uno degli alimenti principali della dieta umana, specialmente nel mondo occidentale. Le ragioni sono molteplici: è un alimento pressoché completo, ricco in carboidrati, proteine, grassi, e minerali; è facilmente disponibile in molti paesi di tradizione agro-pastorale; ed infine perché ha un ottimo sapore. Continua

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È meglio essere grassi ma in forma che magri ma fuori forma?

Il tuo peso è un indicatore affidabile della tua salute generale? Nuovi studi medici mostrano che non lo è. Uno studio pubblicato il mese scorso sulla rivista Archives of Internal Medicine ha messo a confronto peso corporeo e rischi di complicazioni cardiovascolari di oltre 5,400 adulti. Continua

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Vuoi perdere peso? Mangia grassi

Oltre trecento partecipanti. Due anni. Tre diete diverse tra cui scegliere. Quale si è rivelata la piú efficace nel perdere peso? Il risultato è sorprendente. Continua

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I bambini grassi devono essere tolti ai genitori

«I bambini obesi possono essere tolti ai genitori e dati in custodia allo Stato se l’epidemia dell’obesità continua a peggiorare» sostiene la Local Government Association britannica. I genitori che permettono ai propri figli di mangiare troppo possono essere ritenuti colpevoli di negligenza — continua l’associazione — tanto quanto i genitori che non nutriscono i figli. Continua

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Cibi da Evitare